Depuis sa création, le CERES, et auparavant le NRCS, a organisé plusieurs rencontres scientifiques (colloques internationaux, séminaires et ateliers de formation couvrant ses domaines d'intérêt scientifique. L'organisation de tels événements était possible grace au soutien d'un ensemble de partenaires nationaux et internationaux, et parfois grace à la contribution des participants eux-mêmes. 

Dans cette page, nous partageons une liste des événements précédents avec des liens vers plus de détails.